ΕΛΑΙΑ ΣΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ (ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΑΠΩΝΟΠΟΙΗΣΗΣ) & ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ

Γράφει η Ελισσάβετ Λίζα Μιχαλοπούλου

Οι λιπαρές ύλες προσδίδουν διαφορετικές ιδιότητες στα σαπούνια που παράγονται από αυτές, ανάλογα με τον τύπο των λιπαρών οξέων που περιέχουν στο μεγαλύτερο ποσοστό. Αν γνωρίζετε την σύσταση των λιπαρών υλών και πως αυτή επηρεάζει τις ιδιότητες, θα σας βοηθήσει στην επιλογή σας ,για να πετύχετε τον τύπο του σαπουνιού, που θέλετε να φτιάξετε. Μπαίνοντας στο soapcalc (δείτε παρακάτω στο άρθρο) και βάζοντας, τα έλαια που έχετε επιλέξει για το σαπούνι σας, από κάτω, σας βγάζει κάποιες ενδείξεις, τις οποίες με ρωτάτε τι είναι. Σας εξηγώ από κάτω ώστε να ενημερωθείτε.

Λιπαρό Οξύ / Ιδιότητες σαπουνιού

Λαουρικό = σκληρό σαπούνι,βαθύς καθαρισμός,πλούσιος αφρός

Λινολεϊκό = conditioning

Μυριστικό = σκληρό σαπούνι,βαθύς καθαρισμός,πλούσιος αφρός

Ελαϊκό = conditioning

Παλμιτικό = Σκληρό σαπούνι, σταθερός αφρός

Ρητινολεϊκό = conditioning

Στεατικό = Σκληρό σαπούνι, σταθερός αφρός

Τι είναι ο πίνακας σαπωνοποίησης?

Είναι το βασικό εργαλείο για κάθε ερασιτέχνη και μη σαπωνοποιό. Περιλαμβάνει τις τιμές σαπωνοποίησης (SAP value) για τα βασικά λάδια και τα βούτυρα/λίπη. Απλά η τιμή σαπωνοποίησης είναι η ποσότητα καυστικής σόδας που απαιτείται για να μετατρέψει 1 γραμμάριο λιπαρής ύλης σε σαπούνι. Έτσι ,για παράδειγμα από τον παρακάτω πίνακα, προκύπτει ότι για την σαπωνοποίηση 1 γρ ελαιολάδου απαιτούνται 0,134γρ καυστικής σόδας.

Πίνακας σαπωνοποίησης (Table Saponification)

Έλαια – Βούτυρα/ Καυστική Σόδα (NaOH)/ Καυστική Ποτάσα (ΚΟΗ)

Αμυγδαλέλαιο 0,136 0,190

Βερυκοκέλαιο 0,135 0,189

Βούτυρο κακάο 0,137 0,192

Βούτυρο Καριτέ 0,128 0,179

Έλαιο Brazil Nut 0,138 0,195

Ελαιόλαδο 0,134 0,188

Ηλιέλαιο 0,134 0,188

Καροτέλαιο 0,134 0,188

Καστορέλαιο 0,128 0,180

Λάδι Αβοκάντο 0,133 0,186

Έλαιο Αργκάν 0,134 0,188

Έλαιο Καλέντουλας 0,134 0,188

Έλαιο Καμέλιας 0,135 0,189

‘Ελαιο Καρύδας 0,190 0,266

Λινέλαιο 0,135 0,190

Έλαιο Μακαντάμια 0,139 0,195

Έλαιο Neem 0,139 0,194

Έλαιο Jojoba 0,069 0,096

Μελισσοκέρι 0,069 0,096

Σησαμέλαιο 0,133 0,186

Σιτέλαιο 0,135 0,190

Έλαιο Σόγιας 0,134 0,188

Σταφυλέλαιο 0,135 0,191

Φοινικέλαιο 0,141 0,197

Φουντουκέλαιο 0,135 0,190 καλ.

Υπολογιστής συνταγής σαπουνιών

http://www.thesoapcalculator.com/greek

http://soapcalc.net/calc/SoapCalcWP.asp

Μην ξεχνάτε όπου NaOH (καυστική σόδα/νάτριο) = είναι για την παρασκευή μπάρας σαπουνιού και όπου ΚΟΗ (καυστική ποτάσα/κάλιο) είναι για την παρασκευή υγρού σαπουνιού.

Τρόπος υπολογισμού σόδας χωρίς soapcalculator (ψυχρής μεθόδου)

Λάδι σε gr/kl x τιμή σαπων/σης = αποτέλεσμα του πόσο σόδα θα βάλουμε

Τρόπος υπολογισμού νερού

Βάζουμε τα gr/kl της σόδας που βρήκαμε x 2,2 φορές της σόδας = αποτέλεσμα νερού που πρέπει να βάλουμε gr/kl

Καλή επιτυχία!!!!